2010-07-13 ラーメン② 日記 私は、自称カップラーメン通ですが、お気に入りのラーメン屋紹介します。山室にあります『元帥』というラーメン屋です。 香ばしいニンニクの香りが鼻をくすぐり食欲をそそる一杯。まろやかでコクのあるトンコツスープに合わせる中太麺は、スープとの相性も良くコシのある歯応えが楽しめる。国産ロース肉を使ったチャーシューは、醤油ダレで煮込んであり、とろけるような脂身と、しっとりした赤身のハーモニーが絶妙。ってな感じです。気になった方は、是非